ВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ И ЭКСТРУДЕР

Порционный котел

варочный котел граф graf
варочный котел граф graf

Преимущества наших порционных котлов:

экструдер

экструдер граф graf
экструдер граф graf

Преимущества наших экструдеров:

ЭКСТРУЗИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ

процесс экструзии

Новая технология влажной и сухой экструзии в одном аппарате

Этапы процесса экструзии:

Прессованные соевые бобы выстреливают из цилиндра экструдера при температуре 1455 °C.
При сухой экструзии происходит быстрое приготовление и увеличение в объеме бобов для того, чтобы деактивировать их антиметаболиты и разрушить жировые клетки, не повреждая протеин;
Высвобожденный жир придает продукту жидкие свойства, когда он попадает в желоб после экструдера;
Спустя несколько секунд, масса поглощает жир
Теперь жир остается в своей новой легкодоступной, стабильной и легко усвояемой форме.